Phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về xenlulozơ?

Câu hỏi số 275138:

Thông hiểu

Phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về xenlulozơ?

A. Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc β-glucozơ liên kết với nhau.

B. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh, xoắn lại tạo thành sợi xenlulozơ.

C. Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng thực vật và là bộ khung của cây cối.

D. Xenlulozơ không bị thủy phân trong môi trường kiềm, đun nóng.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:275138

Phương pháp giải

+ Trạng thái tự nhiên: Xenlulozơ là thành phần chính của lớp màng tế bào thực vật, là bộ khung của cây cối. Xenlulozơ có nhiều trong bông (95-98%), đay, gai, tre, ….

+ Cấu trúc phân tử: Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn (khoảng 1.000.000 đến 2.400.000). Xenlulozơ là một polime được tạo thành từ các mắt xích glucozơ nối với nhau bằng các liên kết 1,4-glicozit, phân tử xenlulozơ không phân nhánh, không xoắn.

+ Tính chất hóa học: bị thủy phân trong môi trường axit đun nóng hoặc thủy phân khi có enzim thích hợp (không thủy phân được trong môi trường kiềm); phản ứng với HNO₃ đặc, xt H₂SO₄ đặc; tác dụng với anhiđrit axetic tạo tơ axetat; không phản ứng với Cu(OH)₂ nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH₃)₄](OH)₂ (nước Svayde).

Giải chi tiết

B sai vì xenlulozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn.

Chú ý khi giải

Các đi, polisaccarit chỉ bị thủy phân trong môi trường axit hoặc có xúc tác của enzim thích hợp; không bị thủy phân trong môi trường kiềm.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.