Cho một số tính chất: (1) Polisaccarit (2) Không tan trong nước nguội (3)

Câu hỏi số 275139:

Thông hiểu

Cho một số tính chất:

(1) Polisaccarit

(2) Không tan trong nước nguội

(3) Chất rắn, không màu

(4) Thuỷ phân tạo thành glucozơ

(5) Thuỷ phân tạo thành fructozơ

(6) Làm cho iot chuyển thành màu xanh tím

(7) Dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin

Những tính chất không phải của tinh bột là

A. (2), (5), (6), (7).

B. (2), (5), (7).

C. (3), (5).

D. (2), (3), (4), (6).

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:275139

Giải chi tiết

(1) Đúng

(2) Đúng

(3) Sai. Tinh bột là polisaccarit, là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội, bị trương lên trong nước nóng tạo thành hồ tinh bột.

(4) Đúng

(5) Sai. Tinh bột được cấu tạo từ các gốc glucozơ nên khi thủy phân hoàn toàn tinh bột ta chỉ thu được monosaccarit duy nhất là glucozơ.

(6) Đúng. Tinh bột tạo với iot hợp chất có màu xanh tím đặc trưng.

(7) Đúng.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.