Để xà phòng hóa hoàn toàn 8,9 kg chất béo có công thức là (CnH2n+1COO)3C3H5 cần vừa đủ 1,2 kg NaOH. Tính khối lượng glixerol sinh ra và khối lượng xà phòng bánh thu được nếu trong xà phòng bánh có chứa 60% CnH2n+1COONa về khối lượng. Xác định công thức của chất béo (xác định n). Cho biết phản ứng xảy ra hoàn toàn, chất béo không có tạp chất.

Câu hỏi số 31030:

Để xà phòng hóa hoàn toàn 8,9 kg chất béo có công thức là (C_nH_2n+1COO)₃C₃H₅ cần vừa đủ 1,2 kg NaOH. Tính khối lượng glixerol sinh ra và khối lượng xà phòng bánh thu được nếu trong xà phòng bánh có chứa 60% C_nH_2n+1COONa về khối lượng. Xác định công thức của chất béo (xác định n). Cho biết phản ứng xảy ra hoàn toàn, chất béo không có tạp chất.

A. (C₁₆H₃₃COO)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

C. (C₁₈H₃₇COO)₃C₃H₅

D. (C₁₉H₃₉COO)₃C₃H₅

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:31030

Giải chi tiết

(C_nH_2n+1COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C_nH_2n+1COONa + C₃H₅(OH)₃ (1)

1 mol 3 mol 1 mol

0,01 kilomol 0,03 kilomol 0,01 kilomol

N_{NaOH đem dùng} = 1,2 / 40 (kg) = 0,03 (kilomol)

(1) => n_{chất béo tham gia (1)} = n _{glixerin sinh ra} = 0,03/ 3 = 0,01 (kilomol)

m _{glixerin sinh ra} = 0,01 . 92 = 0,92 (kg)

m_{muối sinh ra} = 8,9 + 1,2 – 0,92 = 9,18 (kg)

m_{xà phòng bánh thu được} = (9,18 . 100) : 60 = 15,3 (kg)

m_{mol của chất béo} = ( 8,9 . 1000) : ( 0,01 . 1000) = 890

=> 42n + 176 = 890 => n = (890 – 176) : 42 = 17

Vậy công thức của chất béo là : (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Đáp án cần chọn là: B

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. PH/HS tham khảo chi tiết khoá học tại: Link