Đánh giá năng lực Hà Nội
Đánh giá năng lực Hà Nội
Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to
Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questions.
Ranked as the number one beverage consumed worldwide, tea takes the lead over coffee in both popularity and production with more than 5 million metric tons of tea produced annually. Although much of this tea is consumed in Asian, European, and African countries, the United States drinks its fair share. According to estimates by the Tea Council of the United States, tea is enjoyed by no less than half of the U.S. population on any given day. Black tea or green tea – iced, spiced, or instant – tea drinking has spurred a billion-dollar business with major tea producers in Africa and South America and throughout Asia.
Tea is made from the leaves of an evergreen plant, Camellia saneness, which grows tall and lush in tropical regions. On tea plantation, the plant is kept trimmed to approximately four feet high and as new buds called flush appear, they are plucked off by hand. Even in today's world of modern agricultural machinery, hand harvesting continues to be the preferred method. Ideally, only the top two leaves and a bud should be picked. This new growth produces the highest quality tea.
After being harvested, tea leaves are laid out on long drying racks, called withering racks, for 18 to 20 hours. During this process, the tea softens and becomes limp. Next, depending on the type of tea being produced, the leaves may be crushed or chopped to release flavor, and then fermented under controlled conditions of heat and humidity. For green tea, the whole leaves are often steamed to retain their green color, and the fermentation process is skipped. Producing black teas requires fermentation during which the tea leaves begin to darken. After fermentation, black tea is dried in vats to produce its rich brown or black color.
No one knows when or how tea became popular, but legend has it that tea as a beverage was discovered in 2737 B.C. by Emperor Shen Nung of China when leaves from a Camellia dropped into his drinking water as it was boiling over a fire. As the story goes, Emperor Shen Nung drank the resulting liquid and proclaimed the drink to be most nourishing and refreshing. Though this account cannot be documented, it is thought that tea drinking probably originated in China and spread to other parts of Asia, then to Europe, and ultimately to America colonies around 1650.
With about half the caffeine content as coffee, tea is often chosen by those who want to reduce, but not necessarily eliminate their caffeine intake. Some people find that tea is less acidic than coffee and therefore easier on the stomach. Others have become interested in tea drinking since the National Cancer Institute published its findings on the antioxidant properties of tea. But whether tea is enjoyed for its perceived health benefits, its flavor, or as a social drink, teacups continue to be filled daily with the world's most popular beverage.
Trả lời cho các câu 386502, 386503, 386504, 386505, 386506, 386507, 386508, 386509 dưới đây:
Based on the passage, what is implied about tea harvesting?
Đáp án đúng là: C
Kiến thức: Đọc hiểu
Dựa vào bài văn, điều gì được ám chỉ về việc thu hoạch trà?
A. Nó hoàn toàn được làm với sự trợ giúp của máy móc công nghiệp hiện đại.
B. Nó không còn được làm ở Trung Quốc.
C. Phương pháp làm vẫn duy trì gần như giống nhau trong thời gian dài.
D. Phương pháp bao gồm cắt tỉa nhánh cao nhất của cây.
Thông tin: On tea plantation, the plant is kept trimmed to approximately four feet high and as new buds called flush appear, they are plucked off by hand. Even in today's world of modern agricultural machinery, hand harvesting continues to be the preferred method.
Tạm dịch: Trên đồn điền trà, cây được cắt tỉa cao đến khoảng bốn feet và khi những chồi mới được gọi là luống xuất hiện, chúng được nhổ bằng tay. Ngay cả trong thế giới ngày nay của máy móc nông nghiệp hiện đại, thu hoạch bằng tay vẫn tiếp tục là phương pháp được ưa chuộng.
Chọn C
What does the word "they" in paragraph 2 of the passage refer to ________?
Đáp án đúng là: D
Kiến thức: Đọc hiểu
Từ “they” trong đoạn 2 của bài văn đề cập đến _____________?
A. người hái trà
B. các vùng nhiệt đới
C. thực vật xanh
D. những chồi mới
Thông tin: On tea plantation, the plant is kept trimmed to approximately four feet high and as new buds called flush appear, they are plucked off by hand.
Tạm dịch: Trên đồn điền trà, cây được cắt tỉa cao đến khoảng bốn feet và khi những chồi mới được gọi là luống xuất hiện, chúng được nhổ bằng tay.
Chọn D
Which of the following is NOT true about the tea production process?
Đáp án đúng là: D
Kiến thức: Đọc hiểu
Điều nào sau đây không đúng về qui trình sản xuất trà?
A. Trà đen phát triển màu đen của nó trong suốt quá trình lên men và sấy khô cuối cùng.
B. Trà đen trải qua 2 bước sấy khô trong suốt quá trình sản xuất.
C. Trà xanh thường được hấp để giữ màu.
D. Trà xanh đòi hỏi một quá trình lên men dài.
Thông tin: For green tea, the whole leaves are often steamed to retain their green color, and the fermentation process is skipped.
Tạm dịch: Đối với trà xanh, toàn bộ lá thường được hấp để giữ màu xanh của chúng, và quá trình lên men bị bỏ qua.
Chọn D
The word "documented" in paragraph 4 could be best replaced by which of the following word?
Đáp án đúng là: B
Kiến thức: Đọc hiểu
Từ “documented” trong đoạn 4 có thể được thay thế phù hợp nhất bởi từ nào sau đây?
documented (v): được xác minh
A. ignored (v): phớt lờ
B. proved (v): chứng minh
C. stored (v): lưu trữ
D. kept (v): giữ
=> documented = proved: chứng minh
Chọn B
According to the passage, what is true about the origin of tea drinking?
Đáp án đúng là: A
Kiến thức: Đọc hiểu
Theo đoạn văn, điều nào đúng về nguồn gốc của việc uống trà?
A. Không biết khi nào trà bắt đầu trở nên phổ biến.
B. Nó có thể đã bắt đầu khoảng năm 1950.
C. Nó có thể đã bắt đầu trong suốt triều đại Shen Nung.
D. Nó được sản xuất bắt nguồn từ cây chè ở Châu Âu.
Thông tin: No one knows when or how tea became popular...
Tạm dịch: Không ai biết trà trở nên phổ biến khi nào hoặc như thế nào...
Chọn A
The word "eliminate" in paragraph 5 could be best replaced by which of the following word?
Đáp án đúng là: D
Kiến thức: Đọc hiểu
Từ “eliminate” trong đoạn 5 có thể được thay thế phù hợp nhất bởi từ nào sau đây?
eliminate (v): xóa bỏ
A. decrease (v): giảm
B. increase (v): tăng
C. reduce (v): giảm
D. remove (v): loại bỏ
=> eliminate = remove: loại bỏ
Chọn D
According to the passage, which may be the reason why someone would choose to drink tea instead of coffee?
Đáp án đúng là: A
Kiến thức: Đọc hiểu
Theo bài đọc, lí do nào có thể là nguyên nhân mà một ai đó sẽ chọn uống trà thay vì cà phê?
A. Bởi vì nó dễ tiêu hóa hơn cà phê.
B. Bởi vì nó chứa nhiều dinh dưỡng hơn cà phê.
C. Bởi vì nó giúp ngăn ngừa ung thư.
D. Bởi vì nó có nhiều caffeine hơn cà phê.
Thông tin: Some people find that tea is less acidic than coffee and therefore easier on the stomach.
Tạm dịch: Một số người thấy rằng trà ít a-xit hơn cà phê và do đó dễ tiêu hóa hơn.
Chọn A
What best describes the topic of this passage?
Đáp án đúng là: A
Kiến thức: Đọc hiểu
Câu nào miêu tả đúng nhất chủ đề của bài đọc?
A. Việc tiêu thụ và sản xuất trà
B. Hai loại trà phổ biến nhất
C. Lợi ích của việc tiêu thụ trà trên toàn thế giới
D. Trà được sản xuất và pha như thế nào
Chọn A
Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD
>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
