Cho các phát biểu sau:(a) Dầu mỡ sau khi sử dụng, có thể tái chế thành nhiên liệu.(b) Muối

Câu hỏi số 485719:

Thông hiểu

Cho các phát biểu sau:

(a) Dầu mỡ sau khi sử dụng, có thể tái chế thành nhiên liệu.

(b) Muối mononatri của axit glutamic được dùng làm bột ngọt (mì chính).

(d) Giấm có thể dùng để khử mùi tanh của cá.

(e) Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành thì thấy có kết tủa xuất hiện.

(g) Amino axit là tinh thể không màu, khó tan trong nước.

Số phát biểu đúng là

A. 4.

B. 5.

C. 6.

D. 3.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:485719

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo, amin, amino axit, peptit, polime.

Giải chi tiết

(a) đúng.

(b) đúng.

(c) đúng, vì tơ tằm có bản chất là protein nên dễ bị thủy phân trong MT kiềm.

(d) đúng, vì mùi tanh của cá do các amin gây nên.

(e) đúng, đây là hiện tượng đông tụ protein.

(g) sai, amino axit dễ tan trong nước.

Vậy có tất cả 5 phát biểu đúng.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.