Ester có nhiều trong tinh dầu cũng như là chất tạo hương cho nhiều loại hoa quả. Isobuthyl formate

Câu hỏi số 707494:

Thông hiểu

Ester có nhiều trong tinh dầu cũng như là chất tạo hương cho nhiều loại hoa quả. Isobuthyl formate có mùi quả mân xôi. Nhận định nào dưới đây về ester này chính xác?

A. Thủy phân hoàn toàn isobuthyl formate trong dung dịch NaOH thu được muối có phân tử khối lớn hơn alcohol.

B. Isobuthyl formate có công thức cấu tạo đơn giản nhất là CH₃CH(CH₃)COOCH₃.

C. Isobuthyl formate có khả năng tham gia phản ứng tráng gương với thuốc thử Tollens.

D. Methyl butryrate có mùi dứa thuộc cùng một dãy đồng đẳng với isobutyl formate.

Đáp án đúng là: C

Xem lời giải

Câu hỏi:707494

Phương pháp giải

Tính chất hóa học ester.

Giải chi tiết

Isobutyl formate: HCOOCH₂CH(CH₃)CH₃ ⟹ B sai.

HCOOCH₂CH(CH₃)CH₃ + NaOH ⟶ HCOONa + CH₃CH(CH₃)CH₂OH

HCOONa 68 amu < CH₃CH(CH₃)CH₂OH (74 amu)

⟹ A sai.

C đúng, vì ester có dạng HCOOR phản ứng được với thuốc thử Tollens.

D sai , vì Methyl butryrate: CH₃CH₂CH₂COOCH₃ là đồng phân isobuthyl formate.

Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.