Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH , đun nóng, thu được $\mathrm{C}_{17}

Câu hỏi số 714066:

Nhận biết

Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH , đun nóng, thu được $\mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{33} \mathrm{COONa}$ và $\mathrm{C}_3 \mathrm{H}_5(\mathrm{OH})_3$. Công thức của X là

A. $\left(\mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{35} \mathrm{COO}\right)_3 \mathrm{C}_3 \mathrm{H}_5$.

B. $\left(\mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{33} \mathrm{COO}\right)_3 \mathrm{C}_3 \mathrm{H}_5$.

C. $\mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{35} \mathrm{COOC}_3 \mathrm{H}_5$.

D. $\left(\mathrm{C}_{15} \mathrm{H}_{31} \mathrm{COO}\right)_3 \mathrm{C}_3 \mathrm{H}_5$.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:714066

Phương pháp giải

Tính chất hóa học chất béo:

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm/acid ⟶ muối/ acid béo + glycerol

Giải chi tiết

Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH , đun nóng, thu được $\mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{33} \mathrm{COONa}$ và $\mathrm{C}_3 \mathrm{H}_5(\mathrm{OH})_3$

⟹ X: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.