Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Thi thử toàn quốc TN THPT & ĐGNL Sư phạm HCM
↪ TN THPT - Trạm 6 ↪ ĐGNL Sư phạm HCM (H-SCA) - Trạm 2
Giỏ hàng của tôi

 Mỡ, dầu là một trong những thực phẩm thiết yếu, được sử dụng phổ biến trong các

Câu hỏi số 714067:
Nhận biết

 Mỡ, dầu là một trong những thực phẩm thiết yếu, được sử dụng phổ biến trong các quá trình chế biến đồ ăn. Sau khi đun, chao mỡ từ lợn người ta thu được tóp mỡ và phần mỡ lỏng (hay còn gọi là mỡ lợn). Thường mỡ lợn sẽ được đựng trong các lọ để sử dụng dần. Tuy nhiên, để lâu trong không khí, mỡ lợn sẽ

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Câu hỏi:714067
Phương pháp giải

Tính chất hóa học của chất béo.

Giải chi tiết

Chất béo để lâu trong không khí sẽ bị ôi thiu, có mùi khó chịu do bị oxygen trong không khí oxi hóa.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com