Dùng các thông tin sau cho các câu hỏi bên dưới: Với thực phẩm
Dùng các thông tin sau cho các câu hỏi bên dưới: Với thực phẩm được bảo quản đông lạnh, trước khi dùng sẽ phải thực hiện công đoạn rã đông để làm tan băng. Một người nội trợ rã đông cho một miếng thực phẩm bằng cách cho miếng thực phẩm này vào chậu chứa nước lạnh, sạch có nhiệt độ ban đầu là $20\,\,^{0}C$.
Trả lời cho các câu 1, 2 dưới đây:
Để quá trình rã đông nhanh hơn, người nội trợ bỏ thêm một ít muối vào nước. Dưới góc độ vật lí, việc thêm muối vào nước có tác dụng chính là
Đáp án đúng là: D
Để tăng tốc độ trao đổi nhiệt, làm giảm nhiệt dung riêng của chất, giúp tăng độ biến thiên nhiệt độ với cùng nhiệt lượng trao đổi
Đáp án cần chọn là: D
Coi rằng chỉ có sự trao đổi nhiệt giữa nước và miếng thực phẩm. Biết khối lượng nước trong chậu là 6 kg, nhiệt dung riêng của nước là 4200 K/(kg.K). Sau 21 phút thì miếng thực phẩm mềm ra (rã đông xong), nhiệt độ của nước trong chậu khi đó là $15\,\,^{0}C$. Công suất trao đổi nhiệt trung bình của nước và miếng thực phẩm trong quá trình rã đông là
Đáp án đúng là: D
Nhiệt lượng: $Q = mc\Delta t$
Nhiệt lượng nóng chảy: $Q = m\lambda$
Công suất: $P = \dfrac{Q}{t}$
Đáp án cần chọn là: D
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
