Thực hiện thí nghiệm để khảo sát phản ứng tráng bạc của glucose theo các

Câu hỏi số 798601:

Thông hiểu

Thực hiện thí nghiệm để khảo sát phản ứng tráng bạc của glucose theo các bước sau:

Bước 1: Cho 1 mL dung dịch silver nitrate 1% vào ống nghiệm.

Bước 2: Nhỏ từ từ từng giọt dung dịch ammonia 5% vào ống nghiệm, lắc đều đến khi kết tủa vừa tan hết.

Bước 3: Thêm 1 mL dung dịch glucose 2% vào hỗn hợp trên, lắc nhẹ.

Bước 4: Đặt ống nghiệm cố định trong cốc nước nóng (70 – 80 °C) và quan sát hiện tượng.

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Ở bước 2, có thể thay dung dịch ammonia bằng dung dịch sodium hydroxide cùng nồng độ.

B. Sau bước 4, quan sát thấy lớp bạc sáng bám trên thành ống nghiệm.

C. Ở bước 3, nếu dùng fructose thay cho glucose, hiện tượng quan sát được ở bước 4 vẫn không đổi.

D. Phản ứng trên chứng minh phân tử glucose có nhóm chức ketone.

Đáp án đúng là: B; C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:798601

Phương pháp giải

Phản ứng glucose với thuốc thử Tollens.

Giải chi tiết

a) sai, vì nếu thay ammonia bằng sodium hydroxide thì không có sự hình thành phức [Ag(NH₃)₂]⁺, thành phần chính của thuốc thử Tollens.

b) đúng, vì sơ đồ phản ứng: $C_{6}H_{12}O_{6}\overset{AgNO_{3}/NH_{3}}{\rightarrow}2Ag$

c) đúng, vì trong môi trường base, fructose chuyển hoá thành glucose nên có tính chất hoá học tương tự glucose.

d) sai, vì phản ứng trên chứng tỏ glucose có nhóm chức aldehyde trong phân tử.

Đáp án cần chọn là: B; C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.