Cho các nhận xét sau:(1) Cellulose không phản ứng với Cu(OH)2 nhưng tan được trong dung dịch

Câu hỏi số 855826:

Vận dụng

Cho các nhận xét sau:

(1) Cellulose không phản ứng với Cu(OH)₂ nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH₃)₄](OH)₂.

(2) Glucose được gọi là đường mía.

(3) Dẫn khí H₂ vào dung dịch glucose, đun nóng, xúc tác Ni thu được polyalcohol.

(4) Glucose được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzyme.

(5) Dung dịch saccharose không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước bromine, chứng tỏ phân tử saccharose không có nhóm –CHO.

(6) Maltose thuộc loại disaccharide có tính oxi hóa và tính khử.

(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polysaccharide là amylose và amylopectin.

Cho biết số nhận xét đúng?

Trả lời:

Đáp án đúng là:

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:855826

Phương pháp giải

(1), (3), (4) Tính chất hóa học của carbohydrate.

(2), (5), (6), (7). Trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí và ứng dụng của carbohydrate.

Giải chi tiết

(1) đúng, cellulose không phản ứng với Cu(OH)₂ nhưng tan được trong dung dịch Schweizer [Cu(NH₃)₄](OH)₂.

(2) sai, vì glucose được gọi là đường nho.

(3) đúng, ${{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,{{t}^{o}}}C{{H}_{2}}OH{{[CHOH]}_{4}}C{{H}_{2}}OH(sorbitol).$

(4) đúng, do tinh bột được cấu tạo từ nhiều đơn vị glucose.

(5) đúng.

(6) đúng, trong phân tử maltose có 1 nhóm –OH hemiacetal nên maltose có thể mở vòng tạo nhóm –CHO nên có tính chất hóa học tương tự như glucose.

(7) đúng.

Vậy có 6 phát biểu đúng.

Đáp án cần điền là: 6

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.