Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi

Chất béo X có công thức cấu tạo như hình

Câu hỏi số 856352:
Vận dụng

Chất béo X có công thức cấu tạo như hình sau:

Đúng Sai
a) X là triester của glycerol và acid béo, gọi chung là triglyceride.
b) X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư thu được acid béo omega-3, omega-6, omega-9.
c) Các gốc của acid béo không no trong phân tử X đều có cấu hình cis.
d) Trung bình 1 mol chất béo X cung cấp 33364 kJ và chất béo X cung cấp 20% năng lượng cho cơ thể. Một học sinh mỗi ngày cần 2000 kcal thì học sinh đó cần 44 gam chất béo X trong 1 ngày. (1 cal = 4,18 J).

Đáp án đúng là: Đ; S; Đ; Đ

Quảng cáo

Câu hỏi:856352
Phương pháp giải

a), c) Đặc điểm cấu tạo của triglyceride.

b) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường base.

d) Bảo toàn năng lượng:$33364.10^{3}.n_{X} = 2000.10^{3}.4,18.20\%.$

Giải chi tiết

a) đúng.

b) sai, vì X tác dụng với dung dịch NaOH dư thu được muối của các acid béo omega-3, omega-6, omega-9.

c) đúng, mạch chính của các acid béo đều nằm về một mặt phẳng so với liên kết đôi.

d) đúng

Khối lượng phân tử triglyceride X: M = 878 (amu)

Bảo toàn năng lượng:$33364.10^{3}.n_{X} = (2000.10^{3}.4,18).20\%.$

$\left. \Rightarrow m_{X} = \dfrac{(2000.10^{3}.4,18).20\%}{33364.10^{3}}.878 = 44(g) \right.$

Đáp án cần chọn là: Đ; S; Đ; Đ

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com