Cho hỗn hợp X gồm tristearin và triolein. Hiđro hóa hoàn toàn 26,64 gam hỗn hợp X thì cần 0,672 lít

Câu hỏi số 389423:

Vận dụng

Cho hỗn hợp X gồm tristearin và triolein. Hiđro hóa hoàn toàn 26,64 gam hỗn hợp X thì cần 0,672 lít H₂ (đktc). Cho 26,64 gam hỗn hợp X nói trên tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch NaOH 1M. Giá trị của V là

A. 90 ml

B. 30 ml

C. 45 ml

D. 60 ml

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:389423

Phương pháp giải

- Phản ứng với H₂: Chỉ có triolein bị hiđro hóa, tristearin không bị hiđro hóa

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂ \(\xrightarrow{{{t^o}}}\)(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Từ lượng H₂ → Lượng triolein

- Dựa vào tổng khối lượng hỗn hợp chất béo → Lượng tristearin

- Phản ứng với NaOH:

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

Như vậy: n_NaOH = 3n_{chất béo}

Giải chi tiết

- Phản ứng với H₂: Chỉ có triolein bị hiđro hóa, tristearin không bị hiđro hóa

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂ \(\xrightarrow{{{t^o}}}\)(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

0,01 ← 0,03 mol

\( {n_{{{({C_{17}}{H_{35}}{\rm{COO)}}}_3}{C_3}{H_5}}} = \frac{{26,64 - 0,01.884}}{{890}} = 0,02\,mol\)

- Phản ứng với NaOH:

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

→ n_NaOH = 0,01.3 + 0,02.3 = 0,09 mol → V_dd_NaOH = 0,09 : 1 = 0,09 lít = 90 ml

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.