Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo với 180 ml dung dịch NaOH 1M (lấy dư 20% so với lượng phản

Câu hỏi số 423666:

Vận dụng

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo với 180 ml dung dịch NaOH 1M (lấy dư 20% so với lượng phản ứng) thu được 42,9 gam chất rắn khan. Giá trị m là

A. 40,300.

B. 40,116.

C. 42,996.

D. 45,876.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:423666

Phương pháp giải

Sử dụng phương pháp BTKL: m_{chất béo} + m_NaOH = m_{chất rắn} + m_glixerol.

Giải chi tiết

n_{NaOH bđ} = 0,18.1 = 0,18 mol

Gọi lượng phản ứng là x mol. Theo đề bài, lượng NaOH đã dùng dư 20% so với lượng phản ứng:

n_{NaOH bđ} = n_{NaOH pư} + 20%.n_{NaOH pư}

⇔ 0,18 = x + x.(20/100)

⇔ x = 0,15 mol

Khi thủy phân chất béo trong NaOH: n_glixerol = 1/3.n_NaOH = 0,15/3 = 0,05 mol.

BTKL: m_{chất béo} + m_NaOH = m_{chất rắn} + m_glixerol

⟹ m_{chất béo} = 42,9 + 0,05.92 - 0,18.40 = 40,3 gam

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.