Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi
Trang chủ
Luyện thi đại học môn Hóa

Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau:Hạt đại mạch

Câu hỏi số 707710:
Thông hiểu

Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau:

Hạt đại mạch  $\xrightarrow[{enzyme}]{{{H_2}O,{t^o}}}$  Dịch nấu (maltose, glucose) $\xrightarrow{{len\,men}}$  Ethanol

Thành phần nào trong hạt đại mạch bị thủy phân thành maltose, glucose?

Đáp án đúng là: B

Xem lời giải
Câu hỏi:707710
Phương pháp giải

Tính chất hóa học tinh bột (phản ứng thủy phân)

Giải chi tiết

Tinh bột  $\xrightarrow[{enzyme}]{{{H_2}O,{t^o}}}$  Dịch nấu (maltose, glucose) $\xrightarrow{{len\,men}}$  Ethanol

Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com

Đăng ký nhận tư vấn