Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau:Hạt đại mạch
Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau:
Hạt đại mạch $\xrightarrow[{enzyme}]{{{H_2}O,{t^o}}}$ Dịch nấu (maltose, glucose) $\xrightarrow{{len\,men}}$ Ethanol
Thành phần nào trong hạt đại mạch bị thủy phân thành maltose, glucose?
Đáp án đúng là: B
Quảng cáo
Tính chất hóa học tinh bột (phản ứng thủy phân)
Đáp án cần chọn là: B
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
