Chỉ sso xà phòng hóa là số miligam KOH cần để xà phòng hóa 1

Câu hỏi số 722189:

Vận dụng

Chỉ sso xà phòng hóa là số miligam KOH cần để xà phòng hóa 1 g chất béo. Theo TVCN 644:2013 CODEX STAN 211-1990, chỉ số xà phòng hóa trung bình của chất béo trong mỡ bò là 195. Khi xà phòng hóa hoàn toàn 600 kg mỡ bò thu được trong quá trình chế biến thực phẩm để nấu xà phòng, lượng NaOH cần lấy ít nhất là bao nhiêu kg? Biết mỡ bò chứa khoảng 96% chất béo. Làm tròn kết quả đến hàng phần mười.

Trả lời:

Đáp án đúng là:

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:722189

Phương pháp giải

Chỉ số chất béo = mg KOH/1 g chất béo

⟹ m_KOH = ….

Giải chi tiết

Chỉ số xà phòng hóa trung bình của chất béo trong mỡ bò là 195

m_KOH = 195.(600.96%) = 112 320 (g)

\({n_{NaOH}} = {n_{KOH}} = \dfrac{{112320}}{{56}}(mol) \Rightarrow {m_{NaOH}} = \dfrac{{112320}}{{56}}.40 = 80228(g) \approx 80,2(kg)\)

Đáp án cần điền là: 80,2

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.