Phát biểu sau là đúng hay sai? ‘’Nhóm 2 có hiệu suất khử khoáng và khử protein là thấp

Câu hỏi số 745020:

Thông hiểu

Phát biểu sau là đúng hay sai?

‘’Nhóm 2 có hiệu suất khử khoáng và khử protein là thấp nhất’’

A. Đúng.

B. Sai.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:745020

Phương pháp giải

Phân tích kết quả thí nghiệm của nhóm 2 ở bảng 1.

Trong quá trình điều chế chitin, phải trải qua giai đoạn khử khoáng sau đó là khử protein. Do đó, khối lượng vỏ tôm chênh lệch giữa hai giai đoạn là khối lượng protein có trong vỏ tôm.

Giải chi tiết

- Hiệu suất khử khoáng càng lớn khi khối lượng vỏ tôm còn lại sau khi khử khoáng, sấy khô càng nhỏ và ngược lại. Nhóm 2 thu được khối lượng vỏ tôm sau khi khử khoáng, sấy khô là lớn nhất nên hiệu suất khử khoáng là nhỏ nhất

- Khối lượng protein có trong vỏ tôm của mỗi nhóm

+ Nhóm 1 = (18,5 – 10) = 8,5 (gam)

+ Nhóm 2 = (20,0 – 11,0) = 9,0 (gam)

+ Nhóm 3 = (19,0 – 10,5) = 8,5

Nhóm 2 khử được 9,0 gam protein (khối lượng lớn nhất) nên có hiệu suất khử protein là lớn nhất.

⟹ Phát biểu là sai

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.