Chỉ số xà phòng hóa (saponification value – SV) là số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1 gam

Câu hỏi số 786318:

Vận dụng

Chỉ số xà phòng hóa (saponification value – SV) là số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1 gam chất béo (TCVN 6126:2015, ISO 3657:2020). Trong một thí nghiệm sản xuất xà phòng thủ công, người ta sử dụng 2,00 kg dầu cọ nguyên chất. Theo TCVN 7597:2018, chỉ số xà phòng hóa của dầu cọ nằm trong khoảng 190 – 209 mg KOH/g chất béo. Giả sử chỉ số xà phòng hóa của dầu cọ sử dụng là 200 mg KOH/g dầu, quá trình xà phòng hóa hoàn toàn lượng dầu cọ trên cần dùng m kg NaOH.

Tính giá trị của m (làm tròn đến hai chữ số thập phân).

Đáp án:

Đáp án đúng là: 0,29

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:786318

Phương pháp giải

Chỉ số xà phòng hoá là số mg KOH cần để xà phòng hoá 1 gam chất béo

Chỉ số xà phòng hoá ⟹ m_KOH ⟹ n_NaOH = n_KOH ⟹ m_NaOH

Giải chi tiết

Chỉ số xà phòng hoá của dầu cọ là 200mg KOH/g dầu

2 kg dầu ⟹ Cần 2x200 = 400 g KOH

$\left. n_{NaOH} = n_{KOH} = \dfrac{400}{56}(mol)\Rightarrow m_{NaOH} = \dfrac{400}{56}.40 = 285,7(g) = 0,29(kg) \right.$

Đáp án cần điền là: 0,29

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.