Trong một nghiên cứu nhằm tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng
Trong một nghiên cứu nhằm tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme α-amylase, người nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu quả hoạt động của enzyme. Quá trình enzyme phân giải tinh bột tạo ra các đường khử, một chỉ số dùng để đánh giá mức độ thủy phân. Hiệu quả của enzyme trong nghiên cứu này được đánh giá dựa trên thời gian cần thiết để đạt hàm lượng đường khử 10 g L–1 trong dung dịch sau thủy phân. Thí nghiệm được tiến hành ở năm mức nhiệt độ, được gán số thứ tự lần lượt như sau: (1) là 75 °C; (2) là 80 °C; (3) là 85 °C; (4) là 70 °C; (5) là 90 °C. Kết quả thí nghiệm được biểu diễn dưới dạng đồ thị như sau:
Hãy sắp xếp năm nhiệt độ trên theo thứ tự giảm dần hiệu quả hoạt động của enzyme α-amylase và viết dưới dạng một dãy năm chữ số (ví dụ: 12345, 54321,...).
Đáp án đúng là: 43521.
Quảng cáo
Thời gian phản ứng càng ngắn, tốc độ phản ứng càng nhanh ⟶ Hiệu quả hoạt động enzyme càng cao.
Đáp án cần điền là: 43521.
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
