Dung dịch acetic acid 2% – 5% trong nước gọi là giấm ăn. Một trong những phương pháp có nhất
Dung dịch acetic acid 2% – 5% trong nước gọi là giấm ăn. Một trong những phương pháp có nhất ngày nay vẫn dùng để sản xuất giấm ăn là lên men ethanol. Một người đã thực hiện lên men 500 mL dung dịch ethanol 4,6° với hiệu suất của quá trình lên men là 85% và khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL, của nước là 1 g/mL.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Có thể dùng giấm ăn để làm mất mùi tanh của cá khi ta chế biến các món ăn. | ||
| b) Giấm ăn có pH < 7. | ||
| c) Nồng độ phần trăm acetic acid trong dung dịch thu được sau phản ứng lên men là 4,03%. | ||
| d) Công thức phân tử của acetic acid là C2H6O2. |
Đáp án đúng là: Đ; Đ; Đ; S
Quảng cáo
a) Vai trò của giấm ăn.
b) Tính chất vật lí của giấm ăn.
c) mC2H5OH = Vethanol . D . Độ rượu => nC2H5OH.
nO2 = nCH3COOH = nC2H5OH . H%
VH2O= Vethanol. (100% - Độ rượu)
mdd = Vethanol . D . Độ rượu + VH2O . 1 + mO2
C% = mCH3COOH . 100% / mdd
d) Danh pháp acetic acid.
Đáp án cần chọn là: Đ; Đ; Đ; S
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòng- Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
