Đun nóng a gam chất béo X với NaOH dư, sau phản ứng thu được 4,6 gam glixerol, m gam muối oleat và 30,6 gam muối stearat. Giá trị của a và m lần lượt là

Câu 258149: Đun nóng a gam chất béo X với NaOH dư, sau phản ứng thu được 4,6 gam glixerol, m gam muối oleat và 30,6 gam muối stearat. Giá trị của a và m lần lượt là

A. 15,2 gam và 44,4 gam.

B. 44,4 gam và 15,2 gam.

C. 44 gam và 12 gam.

D. 57,4 gam và 15,2 gam.

Câu hỏi : 258149

Quảng cáo

Phương pháp giải:

- Nhận thấy n_{natri stearat} = 2n_glixerol ⟹ Chất béo có 2 gốc C₁₇H₃₅COO và 1 gốc C₁₇H₃₃COO.

- Sau đó tính toán theo PTHH.

Đáp án : B
(5) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
n_glixerol = 0,05 mol, n_{natri stearat} = 0,1 mol

Nhận thấy n_{natri stearat} = 2n_glixerol ⟹ Chất béo có 2 gốc C₁₇H₃₅COO- và 1 gốc C₁₇H₃₃COO-

(C₁₇H₃₅COO)₂(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅ + 3NaOH → 2C₁₇H₃₅COONa + C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

0,15 0,1 0,05 0,05

⟹ m = 0,05.304 = 15,2 gam

BTKL: a = m_CB = m_muối + m_glixerol - m_NaOH = 30,6 + 15,2 + 4,6 - 0,15.40 = 44,4 gam.

Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
- Mẹo : Viết lời giải với bộ công thức đầy đủ tại đây

Xem bình luận

>> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.