Đun nóng a gam chất béo X với NaOH dư, sau phản ứng thu được 4,6 gam glixerol, m gam muối oleat và

Câu hỏi số 258149:

Vận dụng

Đun nóng a gam chất béo X với NaOH dư, sau phản ứng thu được 4,6 gam glixerol, m gam muối oleat và 30,6 gam muối stearat. Giá trị của a và m lần lượt là

A. 15,2 gam và 44,4 gam.

B. 44,4 gam và 15,2 gam.

C. 44 gam và 12 gam.

D. 57,4 gam và 15,2 gam.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:258149

Phương pháp giải

- Nhận thấy n_{natri stearat} = 2n_glixerol ⟹ Chất béo có 2 gốc C₁₇H₃₅COO và 1 gốc C₁₇H₃₃COO.

- Sau đó tính toán theo PTHH.

Giải chi tiết

n_glixerol = 0,05 mol, n_{natri stearat} = 0,1 mol

Nhận thấy n_{natri stearat} = 2n_glixerol ⟹ Chất béo có 2 gốc C₁₇H₃₅COO- và 1 gốc C₁₇H₃₃COO-

(C₁₇H₃₅COO)₂(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅ + 3NaOH → 2C₁₇H₃₅COONa + C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

0,15 0,1 0,05 0,05

⟹ m = 0,05.304 = 15,2 gam

BTKL: a = m_CB = m_muối + m_glixerol - m_NaOH = 30,6 + 15,2 + 4,6 - 0,15.40 = 44,4 gam.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.