Hợp chất A (C12H22O11) là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân

Câu hỏi số 365887:

Thông hiểu

Hợp chất A (C₁₂H₂₂O₁₁) là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân; một trong hai chất đó - chất B (C₆H₁₂O₆) - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C (C₆H₁₂O₇). Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Chất A là mantozơ.

B. Chất B là fructozơ.

C. Chất C là axit gluconic.

D. Chất C là một axit hữu cơ đơn chức.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:365887

Phương pháp giải

Dựa vào lý thuyết về cacbohiđrat.

Giải chi tiết

PTHH:

C₁₂H₂₂O₁₁(saccarozơ) \(\xrightarrow{{{H^ + },{t^0}}}\) C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆(fructozơ)

C₅H₁₁O₅CHO (glucozơ) + Br₂ + H₂O → C₅H₁₁O₅COOH (axit gluconic) + 2HBr

Vậy A là saccarozơ; B là glucozơ; C là axit gluconic.

⟹ Phát biểu C đúng.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.