Đánh giá năng lực Hà Nội
Đánh giá năng lực Hà Nội
Một mẫu chất béo gồm triolein và tripanmitin có chỉ số iodine là 3,81. Phần
Một mẫu chất béo gồm triolein và tripanmitin có chỉ số iodine là 3,81. Phần trăm khối lượng của tripanmitin có trong mẫu chất béo có giá trị là x%. Giá trị của x là bao nhiêu? (làm tròn kết quả tới chữ số hàng phần mười). Biết chỉ số iodine của chất béo là số g I2 có thể cộng vào liên kết bội trong mạch carbon của 100 g chất béo.
Đáp án đúng là:
Quảng cáo
Số g I2 có thể cộng vào liên kết bội trong mạch carbon của 100 g chất béo được gọi là chỉ số iodine của chất béo
Tính theo phương trình phản ứng.
\(\begin{array}{l}100(g)\left\{ \begin{array}{l}{({C_{17}}{H_{33}}COO)_3}{C_3}{H_5}\\{({C_{15}}{H_{31}}COO)_3}{C_3}{H_5}\end{array} \right. + 0,015(mol){I_2}\\ \Rightarrow {n_{{{({C_{17}}{H_{33}}COO)}_3}{C_3}{H_5}}} = 0,005(mol)\\ \Rightarrow \% {({C_{15}}{H_{31}}COO)_3}{C_3}{H_5} = 100\% - \dfrac{{0,005.884}}{{100}}.100\% = 95,6\% \end{array}\)
Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD
>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
