Hydrogen hóa chất béo lỏng để chuyển thành chất béo rắn là quá

Câu hỏi số 759894:

Thông hiểu

Hydrogen hóa chất béo lỏng để chuyển thành chất béo rắn là quá trình phá vỡ các liên kết C=C để chuyển thành các liên kết C-C. Chất béo E có chứa X (cấu tạo hình dưới) và các triglyceride no.

Hydrogen hóa hoàn toàn 10 kg E thu được tối đa 10,05 kg chất béo no. Thành phần % theo khối lượng của X có trong E là bao nhiêu %? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).

Trả lời:

Đáp án đúng là:

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:759894

Phương pháp giải

Công thức phân tử của X là C₅₅H₉₈O₆ có 4 liên kết đôi C=C.

\({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6} + 4{{\rm{H}}_2} \to {{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{106}}{{\rm{O}}_6}\)

Theo định luật bảo toàn khối lượng: \({{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}} + {{\rm{m}}_{{{\rm{H}}_2}}} = {{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{106}}{{\rm{O}}_6}}} \to {{\rm{m}}_{{{\rm{H}}_2}}} = {{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{106}}{{\rm{O}}_6}}} - {{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}}\) \( \to {{\rm{n}}_{{{\rm{H}}_2}}}\)

Theo PTHH: \({{\rm{n}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}} = \dfrac{1}{4}{{\rm{n}}_{{{\rm{H}}_2}}}\)\( \to {{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}}\)

\( \to \% {\rm{X}} = \dfrac{{{{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}}}}{{{{\rm{m}}_{\rm{E}}}}}.100\% \)

Giải chi tiết

Công thức phân tử của X là \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}\) có 4 liên kết đôi C=C.

\({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6} + 4{{\rm{H}}_2} \to {{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{106}}{{\rm{O}}_6}\)

\( \to {{\rm{n}}_{{{\rm{H}}_2}}} = \dfrac{{0,05}}{2} = 0,025{\rm{ (kmol)}}\)

Theo PTHH: \({{\rm{n}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}} = \dfrac{1}{4}{{\rm{n}}_{{{\rm{H}}_2}}} = \dfrac{1}{4}.0,025 = {6,25.10^{ - 3}}{\rm{ (kmol)}}\)

\( \to {{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}} = {6,25.10^{ - 3}}{\rm{.854}} = {\rm{5}}{\rm{,3375 (kg)}}\)

\( \to \% {\rm{X}} = \dfrac{{{{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{98}}{{\rm{O}}_6}}}}}{{{{\rm{m}}_{\rm{E}}}}}.100\% = \dfrac{{5,3375}}{{10}}.100\% = 53,4\% \)

Đáp án: 53,4

Đáp án cần điền là: 53,4

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.