Thực hiện phản ứng lên men rượu từ 2,025 kg khoai chứa 80% tinh bột (còn lại là tạp chất trơ) . Cho toàn bộ lượng CO2 hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu được 450 gam kết tủa, đun nóng dung dịch lại thu được 200 gam kết tủa nữa. Hiệu suất của phản ứng lên men là

Câu hỏi số 175490:

Vận dụng

Thực hiện phản ứng lên men rượu từ 2,025 kg khoai chứa 80% tinh bột (còn lại là tạp chất trơ) . Cho toàn bộ lượng CO₂ hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂ thu được 450 gam kết tủa, đun nóng dung dịch lại thu được 200 gam kết tủa nữa. Hiệu suất của phản ứng lên men là

A. 85,5%

B. 42,5%

C. 37,5%

D. 30,3%

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:175490

Phương pháp giải

Bài toán tính hiệu suất phản ứng:

H% = m_{thực tế} : m_{lý thuyết}

Giải chi tiết

Sơ đồ phản ứng : (C₆H₁₀O₅)_n -> nC₆H₁₂O₆ -> 2nCO₂

khi đun nóng dung dịch tạo thêm kết tủa => chứng tỏ có Ca(HCO₃)₂

Ca(HCO₃)₂ -> CaCO₃ + CO₂ + H₂O

=> n_CO2 = n_CaCO3 _bđ+ 2n_Ca(HCO3)2 = 4,5 + 2.2 = 8,5 mol

=> n_{tinh bột} = 4,25/n mol => m_{tinh bột (Thực)} = 688,5 g = 0,6885 kg

Mà : m_{Tinh bột lý thuyết} = 2,025.80% = 1,62 kg

=> H% = 42,5%

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.