Cho 2,5kg glucoz chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Thể tích rượu 40^othu được là bao nhiêu? Biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml và trong quá trình chế biến rượu bị hao hụt mất 10%.

Câu 224594: Cho 2,5kg glucoz chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Thể tích rượu 40^othu được là bao nhiêu? Biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml và trong quá trình chế biến rượu bị hao hụt mất 10%.

A. 3194,4 ml.

B. 2785,0 ml.

C. 2875,0 ml.

D. 2300,0 ml.

Câu hỏi : 224594

Phương pháp giải:

PTHH: C₆H₁₂O₆ ⟶ 2C₂H₅OH

⟹ n_Glu ⟹ n_C2H5OH ⟹ m_C2H5OH ⟹ V_C2H5OH ⟹ V_{dd C2H5OH}

Do lượng hao hụt là 10% ⟹ V_{dd rượu thực tế}.

Đáp án : C
(1) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Khối lượng glucozo thực tế là: m_Glu = 2,5.80%:100% = 2 (kg) = 2000 gam.

⟹ n_Glu = 2000 : 180 = 11,11 mol.

PTHH: C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow{{Len\,men}}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

11,11 ⟶ 22,22

n_C2H5OH = 22,22 mol ⟹ m_C2H5OH = 22,22.46 = 1022,12 gam.

+) m_C2H5OH = V_C2H5OH.D_r ⟹ V_C2H5OH = 1022,12:0,8 = 1277,65 gam.

\({V_{dd\,ruou}} = \frac{{{V_{ruou}}}}{{{D^0}r}}{.100^0} = \frac{{1277,65}}{{{{40}^0}}}{.100^0} = 3194,125(ml)\)

Do lượng hao hụt là 10% nên V_{dd rượu thực tế} =3194,125 .0,9 ≈ 2875 ml

Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
- Mẹo : Viết lời giải với bộ công thức đầy đủ tại đây