Tiến hành thủy phân 1 kg sắn chứa 20% tinh bột trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng

Câu hỏi số 325510:

Vận dụng

Tiến hành thủy phân 1 kg sắn chứa 20% tinh bột trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng 85%. Lượng glucozo thu được là

A. 188,89 gam.

B. 200,8 gam.

C. 178,93 gam.

D. 192,5 gam.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:325510

Phương pháp giải

=> m _{tinh bột}= m _sắn.20%

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O \(\xrightarrow{{{H}^{+}},{{t}^{o}}}\) nC₆H₁₂O₆

Dựa vào PTHH tính được khối lượng glucozo lí thuyết

Do hiệu suất đạt 85% nên lượng glucozo thực tế thu được là: m_TT _{thu được} = m_LT.H%

Giải chi tiết

m _sắn= 1 kg = 1000 gam

=> m _{tinh bột}= 1000.20% = 200 gam

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O \(\xrightarrow{{{H}^{+}},{{t}^{o}}}\) nC₆H₁₂O₆

162n gam 180n gam

200 gam → 2000/9 gam

Do hiệu suất đạt 85% nên lượng glucozo thực tế thu được là: (2000/9).85% = 188,89 gam

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.