ĐGNL HN - ĐGNL HCM - ĐGTD 
Đánh giá năng lực Hà Nội
Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. Este thường có mùi thơm dễ chịu của các loại hoa quả khác nhau và được ứng dụng trong mỹ phẩm, thực phẩm…
Để điều chế este của ancol, người ta thường thực hiện phản ứng este hóa giữa axit hữu cơ đơn chức (CnHmO2) và ancol thu được este và nước.
Để điều chế este của phenol, người ta phải dùng anhiđrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol thu được este.
Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. Este thường có mùi thơm dễ chịu của các loại hoa quả khác nhau và được ứng dụng trong mỹ phẩm, thực phẩm…
Để điều chế este của ancol, người ta thường thực hiện phản ứng este hóa giữa axit hữu cơ đơn chức (CnHmO2) và ancol thu được este và nước.
Để điều chế este của phenol, người ta phải dùng anhiđrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol thu được este.
Quảng cáo
Câu 1: Để điều chế phenyl axetat, người ta thực hiện phản ứng nào sau đây?
A. CH3COOH + C6H5OH ⇄ CH3COOC6H5 + H2O.
B. C6H5COOH + CH3OH ⇄ C6H5COOCH3 + H2O.
C. (CH3CO)2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH.
D. (C6H5CO)2O + CH3OH → C6H5COOCH3 + C6H5COOH.
Dựa vào lý thuyết về điều chế este.
-
Đáp án : C(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Để điều chế este của phenol, người ta phải dùng anhiđrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol thu được este.
Vậy phenyl axetat (CH3COOC6H5) được điều chế theo phản ứng:
(CH3CO)2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 2: Phản ứng este hóa giữa axit axetic và ancol isoamylic thu được hỗn hợp X gồm este isoamyl axetat, nước, ancol isoamylic và axit axetic dư. Để thu được este isoamyl axetat ra khỏi hỗn hợp X, quy trình nào sau đây là phù hợp?
A. Cho hỗn hợp X vào cốc có chứa nước đá tán nhỏ khuấy đều đến khi phân lớp, cho hỗn hợp vào phễu chiết, chiết lấy phần este và rửa lại phần este vài lần bằng dung dịch NaHCO3 5%.
B. Cho hỗn hợp X vào chất làm khan để hút nước, ancol isoamylic và axit axetic, phần còn lại là este isoamyl axetat.
C. Cho hỗn hợp X qua dung dịch H2SO4 đặc, nước, ancol và axit bị giữ lại, phần còn lại là este.
D. Làm lạnh hỗn hợp X đến 00C, este hóa rắn và tách ra khỏi hỗn hợp.
Xét các đáp án và kết luận.
-
Đáp án : A(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Đáp án A đúng.
Đáp án B sai, vì chất làm khan chỉ hút được nước không tách được ancol và axit.
Đáp án C sai vì H2SO4 giữ lại nước, đồng thời than hóa các hợp chất còn lại nên không thu được este.
Đáp án D sai, vì 0oC thì nước hóa rắn còn este hóa rắn ở nhiệt độ rất thấp (este isoamyl axetat hóa rắn ở -78oC).
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 3: Một sinh viên tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
- Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam mỡ lợn và 10 ml dung dịch NaOH 40%.
- Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.
- Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 - 20 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Để yên hỗn hợp.
Cho các phát biểu sau:
(1) Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glixerol.
(2) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối natri của axit béo ra khỏi hỗn hợp.
(3) Ở bước 2, nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra.
(4) Ở bước 1, nếu thay mỡ lợn bằng dầu dừa thì hiện tượng thí nghiệm sau bước 3 vẫn xảy ra tương tự.
(5) Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glixerol.
Số phát biểu đúng là
A. 5.
B. 3.
C. 2.
D. 4.
Xét từng phát biểu và kết luận.
-
Đáp án : D(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Mỡ lợn có thành phần chính là chất béo, gọi công thức chung là (RCOO)3C3H5.
PTHH: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
Ý (1) sai, vì chất rắn màu trắng nổi lên trên là muối của axit béo RCOONa.
Ý (2) đúng, vì cho NaCl bão hòa vào nhằm làm tăng khối lượng riêng của lớp chất lỏng phía dưới và làm giảm độ tan muối của axit béo khiến cho muối của axit béo nổi lên trên.
Ý (3) đúng, vì phản ứng thủy phân este chỉ xảy ra khi có mặt nước.
Ý (4) đúng, vì thành phần chính của dầu dừa cũng là chất béo.
Ý (5) đúng.
Vậy có tất cả 4 phát biểu đúng là (2), (3), (4), (5).
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
>> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
