Tính khối lượng gạo nếp phải dùng khi lên men (hiệu suất phản ứng 50%) thu được 460 ml ancol

Câu hỏi số 464693:

Vận dụng

Tính khối lượng gạo nếp phải dùng khi lên men (hiệu suất phản ứng 50%) thu được 460 ml ancol etylic 50^o cho biết tinh bột trong gạo nếp chiếm 80% khối lượng và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8g/ml.

A. 324 gam.

B. 405 gam.

C. 648 gam.

D. 810 gam.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:464693

Phương pháp giải

V_{C2H5OH nguyên chất} = V_{dd rượu}.(Đ_R/100)

⟹ m_C2H5OH = D_C2H5OH.V_C2H5OH

⟹ n_C2H5OH

Để đơn giản ta coi tinh bột có công thức C₆H₁₀O₅.

Sơ đồ: Gạo → C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH

Từ n_C2H5OH ⟹ n_C6H10O5 ⟹ m_{tinh bột (LT)} ⟹ m_{tinh bột (TT)} = m_{tinh bột (LT)} : 50%.

Từ đó tính được khối lượng của gạo.

Giải chi tiết

V_{C2H5OH nguyên chất} = V_{dd rượu}.(Đ_R/100) = 460.(50/100) = 230 ml

⟹ m_C2H5OH = D_C2H5OH.V_C2H5OH = 0,8.230 = 184 gam

⟹ n_C2H5OH = 184/46 = 4 mol

Để đơn giản ta coi tinh bột có công thức C₆H₁₀O₅.

Sơ đồ: Gạo → C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH

2 ← 4 (mol)

⟹ m_{tinh bột (LT)} = 2.162 = 324 gam

⟹ m_{tinh bột (TT)} = 324 : 50% = 648 gam

⟹ m_gạo = 648 : 80% = 810 gam.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.