Hỗn hợp E gồm triglixerit X và hai axit béo Y và Z (MY < MZ). Xà phòng hóa hoàn toàn 20,93 gam E cần

Câu hỏi số 621302:

Vận dụng cao

Hỗn hợp E gồm triglixerit X và hai axit béo Y và Z (M_Y < M_Z). Xà phòng hóa hoàn toàn 20,93 gam E cần dùng 0,075 mol NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp T gồm ba muối là C₁₅H₃₁COONa, C₁₇H₃₃COONa và C₁₇H₃₅COONa. Đốt cháy hoàn toàn T thu được Na₂CO₃, 22,095 gam H₂O và 54,23 gam CO₂. Phần trăm khối lượng của Z trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 40,7.

B. 6,8.

C. 13,6.

D. 6,7.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:621302

Phương pháp giải

Dựa vào lý thuyết về chất béo.

Giải chi tiết

n_H2O = 1,2275 mol

n_CO2 = 1,2325 mol

n_Na2CO3= n_NaOH/2 = 0,0375 mol

n_COO = n_NaOH = 0,075 mol

bảo toàn nguyên tố ‘’O’’ trong phản ứng đốt cháy T

2n_O2 + 2n_COO = 2n_CO2 + n_H2O + 3n_Na2CO3

⟹ n_O2 = 1,8275 mol

Có n_CO2 – n_H2O = n_C17H33COONa = 0,005 mol

Bảo toàn khối lượng: m_T = 21,82 gam

Bảo toàn khối lượng trong E + NaOH ⟹ m_glixerol + m_H2O = 2,11 gam

Có 3n_glixerol + n_H2O = n_NaOH = 0,075

⟹ n_glixerol = 0,02; n_H2O = 0,015

Có n_CO2 – n_H2O = n_C17H33COONa = 0,005 mol

n_C15H31COONa = 0,04 mol

n_C17H35COONa = 0,03 mol

⟹ X là (C₁₅H₃₁COO)₂(C₁₇H₃₅COO)C₃H₅ (0,02 mol)

Z là C₁₇H₃₅COOH (0,01 mol)

Y là C₁₇H₃₃COOH (0,005 mol)

⟹ %m_Z = 13,6%

Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.