Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ethyl alcohol thu được là bao nhiêu? Biết

Câu hỏi số 702679:

Vận dụng

Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ethyl alcohol thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất lên men đạt 80%.

A. 369,14 kg.

B. 290,81 kg.

C. 239,94 kg.

D. 295,31 kg.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:702679

Phương pháp giải

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅.

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH (toàn bộ quá trình có H = 80%).

Tính toán theo sơ đồ, chú ý hiệu suất.

Giải chi tiết

1 tấn = 1000 kg

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅.

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH (toàn bộ quá trình có H = 80%)

Ta có: m_C6H10O5 = 1000.65% = 650 (kg) ⟹ n_C6H10O5 = 650/162 (kmol)

Theo sơ đồ: n_{C2H5OH (LT)} = 2n_C6H10O5 = 2.(650/162) = 650/81 (kmol)

⟹ m_{C2H5OH (LT)} = 46.(650/81) = 369,136 (kg)

⟹ m_{C2H5OH (TT)} = 369,136.80% = 295,31 (kg).

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.