Cho khoảng 3 – 4 gam mỡ lợn (ở dạng lỏng) vào cốc thủy tinh chịu nhiệt chứa một lượng dư
Cho khoảng 3 – 4 gam mỡ lợn (ở dạng lỏng) vào cốc thủy tinh chịu nhiệt chứa một lượng dư dung dịch NaOH, thấy chất trong cốc tách thành hai lớp; đun sôi hỗn hợp, đồng thời khuấy đến một thời gian khi được chất lỏng đồng nhất. Để nguội hỗn hợp và thêm vào một ít dung dịch muối ăn bão hòa, khuấy đều. Thấy hỗn hợp tách thành hai lớp. Phát biểu biểu nào dưới đây chính xác?
Đáp án đúng là: B
Phương trình sản xuất xà phòng.
Sau khi thêm dung dịch NaCl bão hòa vào cốc, thấy dung dịch tách thành hai lớp.
+) Lớp phía trên: chất rắn màu trắng, nguyên liệu chính của xà phòng.
+) Lớp phía dưới: các chất ban đầu còn dư và glycerol được sinh ra.
Thêm NaCl bão hòa nhằm làm tăng khối lượng riêng của dung dịch lỏng ⟶ tăng khả năng tách lớp của xà phòng được sinh ra.
Không thể thay thế mỡ lợn bằng dầu diesel do hai chất này không cùng thành phần nguyên tố. Dầu diesel có thành phần chính là hydrocarbon trong khi mỡ lợn triglyceride.
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com