Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo T bằng dung dịch NaOH vừa đủ, sau phản ứng thu được 18,4 gam glixerol và 178 gam hỗn hợp 2 muối. T được tạo bởi 2 axit béo là

Câu 258156: Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo T bằng dung dịch NaOH vừa đủ, sau phản ứng thu được 18,4 gam glixerol và 178 gam hỗn hợp 2 muối. T được tạo bởi 2 axit béo là

A. axit oleic và axit panmitic.

B. axit oleic và axit stearic.

C. axit stearic và axit panmitic.

D. axit axetic và axit panmitic.

Câu hỏi : 258156

Quảng cáo

Phương pháp giải:

Sau phản ứng thu được 2 muối ⟹ Chất béo gồm 2 gốc axit.

(R₁COO)₂(R₂COO)C₃H₅ + 3NaOH → 2R₁COONa + R₂COONa + C₃H₅(OH)₃

Từ số mol glixerol suy ra số mol mỗi muối.

Lập phương trình về khối lượng muối ⟹ Mối liên hệ giữa R₁ và R₂.

Biện luận để suy ra 2 axit.

Đáp án : C
(4) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Sau phản ứng thu được 2 muối ⟹ Chất béo gồm 2 gốc axit.

n_glixerol = 0,2 mol

(R₁COO)₂(R₂COO)C₃H₅ + 3NaOH → 2R₁COONa + R₂COONa + C₃H₅(OH)₃

0,4 0,2 ⟵ 0,2

⟹ 178 = 0,4.(R₁ + 44 + 23) + 0,2.(R₂ + 44 + 23)

⟹ 0,4R₁ + 0,2R₂ = 137,8

⟹ 2R₁ + R₂ = 689

⟹ 2 axit là: axit stearic và axit panmitic.

Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
- Mẹo : Viết lời giải với bộ công thức đầy đủ tại đây

Xem bình luận

>> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.