Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit béo X và triglixerit Y có tỉ lệ số mol tương ứng là 1 : 2 : 3.

Câu hỏi số 675167:

Vận dụng cao

Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit béo X và triglixerit Y có tỉ lệ số mol tương ứng là 1 : 2 : 3. Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E cần 3,08 mol O₂. Mặt khác hidro hóa hoàn toàn m gam E cần dùng 0,05 mol H₂, thu được hỗn hợp F. Cho toàn bộ F tác dụng vừa đủ dung dịch chứa NaOH 2M và KOH 1M, thu được 36,24 gam hỗn hợp Z gồm các muối của axit panmitic và axit stearic. Phần trăm khối lượng của Y có trong hỗn hợp E gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 75,8%.

B. 75,9%.

C. 76,1%.

D. 75,7%.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:675167

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hoá học của các chất.

Giải chi tiết

E gồm axit panmitic (x mol), axit béo X (2x mol) và triglixerit Y (3x mol) → n_NaOH = 8x và n_KOH = 4x

n_CO2 = y và n_H2O = z

Bảo toàn O: 24x + 3,08.2 = 2y + z (1)

n chất béo no trong F = 3x = [y – (z + 0,05)]/2 (2)

Bảo toàn khối lượng:

16.24x + 12y + 2z + 0,05.2 + 40.8x + 56.4x = 36,24 + 18.3x + 92.3x (3)

(1)(2)(3) → x = 0,01; y = 2,17; z = 2,06

Z chứa C₁₅H₃₁COO^- (u), C₁₇H₃₅COO^- (v), Na⁺ (0,08), K⁺ (0,04)

Bảo toàn điện tích → u + v = 0,08 + 0,04

m muối = 255u + 283v + 0,08.23 + 0,04.39 = 36,24

→ u = 0,04; v = 0,08

→ F gồm C₁₅H₃₁COOH (0,01), (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₅COO)₂C₃H₅ (0,03), C₁₇H₃₅COOH (0,02)

nH₂ = nX + nY nên E gồm:

C₁₅H₃₁COOH (0,01)

X là C₁₇H₃₃COOH (0,02)

Y là (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₅COO)₂C₃H₅ – H₂ (0,03)

→ %Y = 75,88%

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.