Hỗn hợp X gồm glucose và saccharose. Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam X trong môi trường acid, thu được

Câu hỏi số 728251:

Vận dụng

Hỗn hợp X gồm glucose và saccharose. Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam X trong môi trường acid, thu được dung dịch Y. Trung hòa acid trong dung dịch Y, sau đó cho thêm lượng dư AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng, thu được 8,64 gam Ag. Thành phần phần trăm theo khối lượng của glucose trong X là

A. 51,28%.

B. 81,19%.

C. 48,70%.

D. 18,81%.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:728251

Phương pháp giải

Đặt n_glucose = x (mol); n_saccharose= y (mol)

Lập hệ PT tìm x và y dựa vào:

+) Khối lượng của hỗn hợp X.

+) Số mol Ag sinh ra (trong môi trường kiềm, fructose chuyển hóa thành glucose ⟹ cũng có phản ứng tráng gương).

⟹ %m_glucose

Giải chi tiết

Giả sử trong X có chứa: n_glucose= x (mol); n_saccharose= y (mol)

⟹ 180x + 342y = 7,02 (1)

- Khi thủy phân hỗn hợp X trong môi trường acid:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O $\xrightarrow{{{H^ + }}}$ C₆H₁₂O₆ (glucose) + C₆H₁₂O₆(fructose)

y ⟶ y ⟶ y

Sản phẩm là Glu (x + y mol) và Fruc (y mol).

- Cho sản phẩm tráng gương:

Glu ⟶ 2Ag

(x+y) ⟶ (2x+2y) mol

Fruc ⟶ 2Ag

y ⟶ 2y mol

⟹ n_Ag = (2x + 2y) + 2y = 2x + 4y (mol)

⟹ 2x + 4y = 8,64/108 = 0,08 (2)

Giải hệ (1)(2) ⟹ x = 0,02; y = 0,01.

⟹ %m_glucose= $\dfrac{{0,02.180}}{{7,02}}.100\% $ = 51,28%.

Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.