Đánh giá năng lực Hà Nội
Đánh giá năng lực Hà Nội
Tiến hành thí nghiệm sau: • Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4
Tiến hành thí nghiệm sau:
• Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 bão hòa và 2 mL dung dịch NaOH 30%.
• Bước 2: Thêm khoảng 4 mL lòng trắng trứng vào ống nghiệm, dùng đũa thủy tinh khuấy đều.
Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| 1) Phản ứng xảy ra ở bước 2 gọi là phản ứng màu biuret do hemoglobin tác dụng với Cu(OH)2. |
||
| 2) Ở bước 2, nếu thay lòng trắng trứng bằng dung dịch glucose thì thu được dung dịch màu xanh lam thẫm. | ||
| 3) Ở bước 1, có thể dung dịch NaOH bằng dung dịch KOH. | ||
| 4) Trong thí nghiệm trên, nếu không sử dụng dung dịch CuSO4, sau một thời gian xảy ra phản ứng thủy phân protein. |
Đáp án đúng là: 1S, 2Đ, 3Đ, 4Đ
Lí thuyết về phản ứng màu buire của protein.
a) sai, vì phản ứng xảy ra ở bước 2 gọi là phản ứng màu biuret do albumin trong lòng trắng trứng tác dụng với Cu(OH)2.
b) đúng, vì ở bước 2, nếu thay lòng trắng trứng bằng dung dịch glucose (có tính chất của polyalcohol) thì thu được dung dịch màu xanh lam thẫm.
c) đúng.
d) đúng, vì trong thí nghiệm trên, nếu không sử dụng dung dịch CuSO4, sau một thời gian xảy ra phản ứng thủy phân protein trong môi trường kiềm.
Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD
>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
