Một gia đình sử dụng một bếp từ để nấu chín thực phẩm như nước uống, thịt, cá...
Một gia đình sử dụng một bếp từ để nấu chín thực phẩm như nước uống, thịt, cá... Mạng điện gia đình sử dụng là mạng điện xoay chiều. Dòng điện xoay chiều sau khi được cấp cho bếp điện sẽ đi qua bộ dao động điện từ cao tần, thành phần tạo ra dao động điện cao tần trong mâm nhiệt là một “con” thyristor.
Trong bữa ăn tối một gia đình dùng bếp từ này để chiên một lát thịt sườn khối lượng 250 gam. Giả sử lượng nước trong lát thịt chiếm 70% tổng khối lượng. Biết rằng lát thịt chín khi 40% khối lượng nước bay hơi. Hiệu suất của bếp từ là 80%. Công suất điện của bếp là 1200W. Vì nước chứa trong lát thịt có tốc độ bay hơi thấp, nhiệt hóa hơi riêng của nước trong lát thịt ở nhiệt độ bề mặt chảo nóng $300^{0}C$ là $13,8.10^{6}J/kg$.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Khối lượng nước trong lát thịt là 0,25 kg. | ||
| b) Nhiệt lượng để nấu chín lát thịt là 0,966 MJ. | ||
| c) Điện năng của bếp cung cấp để nấu chín lát thịt xấp xỉ 1,2 MJ. | ||
| d) Thời gian để nấu chín lát thịt gần đúng 17 phút. |
Đáp án đúng là: S; Đ; Đ; Đ
Quảng cáo
+ Sử dụng công thức tính khối lượng thành phần: $m_{1} = \%.m$
+ Sử dụng công thức tính nhiệt lượng cần thiết để hóa hơi: $Q = m.L$
+ Sử dụng công thức tính hiệu suất: $H = \dfrac{Q_{ci}}{A}.100\%$
+ Sử dụng công thức tính công suất: $P = \dfrac{A}{t}$
Đáp án cần chọn là: S; Đ; Đ; Đ
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
