Passage 1. Question 1 - 10The Truth About Sugar-Free DietsIn recent years, sugar-free diets have gained popularity,
Passage 1. Question 1 - 10
The Truth About Sugar-Free Diets
In recent years, sugar-free diets have gained popularity, with consumers increasingly aware of the health risks linked to excessive sugar intake. From diabetes to tooth decay and weight gain, the dangers are well recognized. In response, a booming market of diet sodas, low-calorie snacks, and sugar-free products has emerged. [I] But despite their growing appeal, many of these products may not deliver the expected health benefits.
A recent study published by researchers from the Harvard T.H. Chan School of Public Health warns that some artificial sweeteners may contribute to weight gain and metabolic issues. [II] The study found that while people often turn to sugar substitutes such as aspartame or sucralose in hopes of cutting calories, these chemicals may disrupt the body’s natural hunger cues, increasing the risk of overeating and long-term weight gain.
[III] The findings also highlight that sugar-free products are often misunderstood by consumers. Though they lack sugar, they frequently contain preservatives, additives, and unhealthy fats. Some desserts marketed as “healthy” alternatives are high in trans fats – substances that have been linked to heart disease, obesity, and elevated cholesterol. The research warns that an over-reliance on “sugar-free” labels can lead to dangerous dietary shortcuts.
Nutritionist Dr. Helen Martin, one of the co-authors of the study, said the key lies in balance. “Cutting sugar alone won’t solve the problem,” she explained. “It’s not just what you remove from your diet, but what you put in. Whole, nutrient-rich foods are essential for long-term health.”
Still, for many consumers, the appeal of sugar-free products is hard to resist. In supermarkets and cafés, sugar-free items are often promoted as guilt-free options. [IV] As a result, people tend to consume larger portions, a phenomenon known as the “health halo” effect. The perception that these foods are healthier leads to overeating and can undermine weight management efforts.
In the society where dieting is becoming more and more popular, the focus on “sugar-free” foods might divert attention from more general nutritional knowledge. While sugar intake has decreased in some Western countries due to public health campaigns, the availability and marketing of low-sugar or sugar-free products continue to fuel misconceptions about healthy eating.
Experts now urge a shift in mindset. Instead of chasing quick fixes, they advocate for a sustainable approach: eating a balanced diet rich in vegetables, fruits, whole grains, and lean proteins. Reducing sugar is important—but only as part of a wider, more informed nutritional strategy.
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 dưới đây:
The word “substitutes” in the passage 2 is closest in meaning to ___________.
Đáp án đúng là: A
Xác định vị trí của từ “substitutes” trong đoạn 2, dịch nghĩa của câu có chứa từ để hiểu nghĩa của từ, lần lượt dịch các đáp án để xác định từ đồng nghĩa với nó.
Thông tin: The study found that while people often turn to sugar substitutes such as aspartame or sucralose in hopes of cutting calories, these chemicals may disrupt the body’s natural hunger cues, increasing the risk of overeating and long-term weight gain.
(Nghiên cứu cho thấy rằng trong khi mọi người thường tìm đến các chất thay thế đường như aspartame hoặc sucralose với hy vọng giảm lượng calo, thì các hóa chất này có thể làm rối loạn tín hiệu đói tự nhiên của cơ thể, làm tăng nguy cơ ăn quá nhiều và tăng cân lâu dài.)
Đáp án cần chọn là: A
Why does the author mention aspartame and sucralose in paragraph 2?
Đáp án đúng là: D
Đọc lại đoạn 2, tìm thông tin về lý do tác giả đề cập “aspartame and sucralose” từ đó đối chiếu với các đáp án để chọn đáp án đúng.
Thông tin: The study found that while people often turn to sugar substitutes such as aspartame or sucralose in hopes of cutting calories, these chemicals may disrupt the body’s natural hunger cues, increasing the risk of overeating and long-term weight gain.
(Nghiên cứu cho thấy rằng trong khi mọi người thường tìm đến các chất thay thế đường như aspartame hoặc sucralose với hy vọng giảm lượng calo, thì các hóa chất này có thể làm rối loạn tín hiệu đói tự nhiên của cơ thể, làm tăng nguy cơ ăn quá nhiều và tăng cân lâu dài.)
Đáp án cần chọn là: D
Where would the following sentence best fit?
“This assumption, however, has been proven to be misleading by scientific evidence.”
Đáp án đúng là: A
Dịch nghĩa câu được cho sau đó dịch nghĩa các đoạn có chứa vị trí được đánh số, dựa vào mối liên hệ giữa các câu để xác định vị trí thích hợp đặt câu vào sau cho tạo thành đoạn văn hoàn chỉnh.
“This assumption, however, has been proven to be misleading by scientific evidence.”
(Tuy nhiên, giả định này đã được chứng minh là sai lầm bởi các bằng chứng khoa học.)
=> Vì các vị trí thuộc các đoạn văn khác nhau nên cần chọn vị trí mà đoạn văn có thông tin liên quan đến “assumption” sai đã được nhắc đến trước đó và “scientific evidence”.
Đáp án cần chọn là: A
Which of the following best expresses the main idea of paragraph 3?
Đáp án đúng là: C
Đọc lại đoạn 3 để nắm nội dung chính sau đó lần lượt đọc từng đáp án để chọn được đáp án nêu ý chính đầy đủ và đúng nhất.
Thông tin:
[III] The findings also highlight that sugar-free products are often misunderstood by consumers. Though they lack sugar, they frequently contain preservatives, additives, and unhealthy fats. Some desserts marketed as “healthy” alternatives are high in trans fats – substances that have been linked to heart disease, obesity, and elevated cholesterol. The research warns that an over-reliance on “sugar-free” labels can lead to dangerous dietary shortcuts.
(Các phát hiện này cũng nhấn mạnh rằng các sản phẩm "không đường" thường bị người tiêu dùng hiểu lầm. Mặc dù không chứa đường, chúng lại thường chứa chất bảo quản, phụ gia và các loại chất béo không lành mạnh. Một số món tráng miệng được quảng cáo là giải pháp thay thế "lành mạnh" lại có hàm lượng chất béo chuyển hóa (trans fat) cao – những chất vốn có liên quan đến bệnh tim mạch, béo phì và tăng cholesterol. Nghiên cứu cảnh báo rằng việc quá tin tưởng vào các nhãn dán "không đường" có thể dẫn đến những lựa chọn ăn uống thiếu an toàn.)
Đáp án cần chọn là: C
According to paragraph 3, why can sugar-free desserts still be unhealthy?
Đáp án đúng là: C
Đọc lại đoạn 3, tìm thông tin về lý do “sugar-free desserts still be unhealthy” từ đó đối chiếu với các đáp án để chọn đáp án đúng.
Thông tin: Though they lack sugar, they frequently contain preservatives, additives, and unhealthy fats
(Mặc dù không chứa đường, chúng thường có chất bảo quản, phụ gia và chất béo không tốt cho sức khỏe.)
Đáp án cần chọn là: C
The term health halo in paragraph 4 refers to:
Đáp án đúng là: C
Xác định vị trí của từ “health halo” trong đoạn 4, dịch nghĩa của câu có chứa từ và đối chiếu lần lượt dịch các đáp án để xác định đúng danh từ mà đại từ thay thế.
Thông tin: In supermarkets and cafés, sugar-free items are often promoted as guilt-free options. As a result, people tend to consume larger portions, a phenomenon known as the “health halo” effect.
(Trong siêu thị và quán cà phê, các mặt hàng không đường thường được quảng cáo là lựa chọn không gây cảm giác tội lỗi. Kết quả là, mọi người có xu hướng tiêu thụ khẩu phần lớn hơn, một hiện tượng được gọi là hiệu ứng “hào quang sức khỏe”.)
Đáp án cần chọn là: C
According to paragraph 4, what behavior can the “health halo” effect cause?
Đáp án đúng là: D
Đọc lại đoạn 4, tìm thông tin về “behavior can the “health halo” effect cause” từ đó đối chiếu với các đáp án để chọn đáp án đúng.
Thông tin: The perception that these foods are healthier leads to overeating and can undermine weight management efforts.
(Quan niệm cho rằng những thực phẩm này tốt cho sức khỏe hơn dẫn đến ăn quá nhiều và có thể làm suy yếu các nỗ lực quản lý cân nặng.)
Đáp án cần chọn là: D
What is the author’s main point in paragraph 5?
Đáp án đúng là: B
Đọc lại đoạn 5 để nắm nội dung chính sau đó lần lượt đọc từng đáp án để chọn được đáp án nêu ý chính đầy đủ và đúng nhất.
Thông tin:
Still, for many consumers, the appeal of sugar-free products is hard to resist. In supermarkets and cafés, sugar-free items are often promoted as guilt-free options. [IV] As a result, people tend to consume larger portions, a phenomenon known as the “health halo” effect. The perception that these foods are healthier leads to overeating and can undermine weight management efforts.
(Tuy nhiên, đối với nhiều người tiêu dùng, sức hấp dẫn của các sản phẩm không đường rất khó cưỡng lại. Trong các siêu thị và quán cà phê, các mặt hàng không đường thường được quảng cáo là lựa chọn không gây cảm giác tội lỗi. [IV] Kết quả là, mọi người có xu hướng tiêu thụ khẩu phần lớn hơn, một hiện tượng được gọi là hiệu ứng “hào quang sức khỏe”. Nhận thức rằng những thực phẩm này lành mạnh hơn dẫn đến ăn quá nhiều và có thể làm suy yếu các nỗ lực quản lý cân nặng.)
Đáp án cần chọn là: B
What does the author suggest about sugar-free labels?
Đáp án đúng là: B
Đọc lướt qua bài đọc để xác định đoạn chứa thông tin về “sugar-free labels” từ đó đối chiếu với các đáp án để chọn đáp án đúng.
Thông tin: [Đoạn 3] The research warns that an over-reliance on “sugar-free” labels can lead to dangerous dietary shortcuts.
(Nghiên cứu cảnh báo rằng việc quá phụ thuộc vào nhãn “không đường” có thể dẫn đến những lựa chọn nguy hiểm trong chế độ ăn uống.)
Đáp án cần chọn là: B
What can be inferred from the passage about artificial sweeteners?
Đáp án đúng là: D
Đọc lại bài đọc để xác định đoạn chứa thông tin suy luận về “artificial sweeteners” từ đó đối chiếu với các đáp án để chọn đáp án đúng.
Thông tin: [Đoạn 2] The study found that while people often turn to sugar substitutes such as aspartame or sucralose in hopes of cutting calories, these chemicals may disrupt the body’s natural hunger cues, increasing the risk of overeating and long-term weight gain.
(Nghiên cứu cho thấy rằng trong khi mọi người thường tìm đến các chất thay thế đường như aspartame hoặc sucralose với hy vọng giảm lượng calo, thì các hóa chất này có thể làm rối loạn tín hiệu đói tự nhiên của cơ thể, làm tăng nguy cơ ăn quá nhiều và tăng cân lâu dài.)
Tạm dịch bài đọc:
SỰ THẬT VỀ CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG KHÔNG ĐƯỜNG
Trong những năm gần đây, chế độ ăn kiêng không đường đã trở nên phổ biến khi người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về những rủi ro sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều đường. Từ bệnh tiểu đường, sâu răng cho đến tăng cân, những mối nguy hại này đã được công nhận rộng rãi. Để đáp ứng, một thị trường bùng nổ các loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng, đồ ăn nhẹ ít calo và các sản phẩm không đường đã xuất hiện. [I] Tuy nhiên, bất chấp sức hấp dẫn ngày càng tăng, nhiều sản phẩm trong số này có thể không mang lại những lợi ích sức khỏe như kỳ vọng.
Một nghiên cứu gần đây do các nhà nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan công bố cảnh báo rằng một số chất làm ngọt nhân tạo có thể góp phần gây tăng cân và các vấn đề về trao đổi chất. [II] Nghiên cứu cho thấy mặc dù mọi người thường tìm đến các chất thay thế đường như aspartame hoặc sucralose với hy vọng cắt giảm calo, những hóa chất này có thể làm gián đoạn các tín hiệu đói tự nhiên của cơ thể, làm tăng nguy cơ ăn quá nhiều và dẫn đến tăng cân trong dài hạn.
[III] Các kết quả nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng các sản phẩm không đường thường bị người tiêu dùng hiểu lầm. Mặc dù thiếu đường, chúng thường chứa chất bảo quản, phụ gia và chất béo không lành mạnh. Một số món tráng miệng được quảng cáo là lựa chọn thay thế "lành mạnh" thực chất lại chứa nhiều chất béo chuyển hóa (trans fats) – những chất có liên quan đến bệnh tim, béo phì và tăng cholesterol. Nghiên cứu cảnh báo rằng việc quá tin tưởng vào các nhãn dán "không đường" có thể dẫn đến những lối tắt nguy hiểm trong chế độ ăn uống.
Chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Helen Martin, một trong những đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết chìa khóa nằm ở sự cân bằng. "Chỉ cắt giảm đường thôi sẽ không giải quyết được vấn đề," bà giải thích. "Vấn đề không chỉ là bạn loại bỏ thứ gì khỏi chế độ ăn, mà là bạn nạp vào cơ thể những gì. Các thực phẩm nguyên chất, giàu dinh dưỡng là yếu tố thiết yếu cho sức khỏe lâu dài."
Tuy nhiên, đối với nhiều người tiêu dùng, sức hấp dẫn của các sản phẩm không đường rất khó cưỡng lại. Trong các siêu thị và quán cà phê, các mặt hàng không đường thường được quảng bá như những lựa chọn "không gây tội lỗi" (guilt-free). [IV] Kết quả là, mọi người có xu hướng tiêu thụ với khẩu phần lớn hơn, một hiện tượng được gọi là hiệu ứng "hào quang sức khỏe" (health halo effect). Quan niệm cho rằng những thực phẩm này lành mạnh hơn dẫn đến việc ăn quá mức và có thể làm suy yếu các nỗ lực quản lý cân nặng.
Trong một xã hội nơi việc ăn kiêng ngày càng trở nên phổ biến, sự tập trung quá mức vào thực phẩm "không đường" có thể làm lệch hướng sự chú ý khỏi kiến thức dinh dưỡng tổng quát. Trong khi lượng tiêu thụ đường đã giảm ở một số quốc gia phương Tây nhờ các chiến dịch y tế công cộng, sự sẵn có và tiếp thị của các sản phẩm ít đường hoặc không đường vẫn tiếp tục củng cố những hiểu lầm về việc ăn uống lành mạnh.
Các chuyên gia hiện nay kêu gọi một sự thay đổi trong tư duy. Thay vì theo đuổi các giải pháp nhanh chóng, họ ủng hộ một cách tiếp cận bền vững: duy trì một chế độ ăn cân bằng, giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Việc giảm đường là quan trọng—nhưng chỉ khi nó là một phần trong một chiến lược dinh dưỡng rộng lớn và được thông tin đầy đủ hơn.
Đáp án cần chọn là: D
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
