Sử dụng thông tin sau để trả lời 6 câu hỏi tiếp theo: Trong nghiên cứu tuyển
Sử dụng thông tin sau để trả lời 6 câu hỏi tiếp theo:
Trong nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men phục vụ mục đích sản xuất rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa), năm chủng nấm men ký hiệu từ S1 đến S5 đã được phân lập và đánh giá dựa trên các tiêu chí về đặc tính sinh học và khả năng lên men. Kết quả thực nghiệm cho thấy chủng S5, được định danh là Saccharomyces cerevisiae, thể hiện những ưu thế vượt trội và được lựa chọn làm chủng giống chủ đạo.
Để hoàn thiện quy trình sản xuất, các nhà khoa học tiếp tục đánh giá khả năng nhân giống của chủng S. cerevisiae S5 thông qua việc khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố môi trường. Cụ thể, nghiên cứu tập trung vào hai thông số quan trọng là độ pH và hàm lượng đường ban đầu. Kết quả về sự sinh trưởng và mật độ tế bào nấm men thu được trong các điều kiện thực nghiệm khác nhau được trình bày chi tiết trong bảng dưới đây:
(Hoàng Thị Lệ Thương, Phạm Thị Lan, Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men để sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa), NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN –KỲ 2 – THÁNG 7/2022)
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6 dưới đây:
Dựa vào Bảng 5, khoảng thời gian nào nấm men S. cerevisiae S5 bước vào pha lũy thừa (pha log) mạnh mẽ nhất ở tất cả các giá trị pH khảo sát?
Đáp án đúng là: B
Quan sát sự thay đổi mật độ tế bào theo thời gian. Pha lũy thừa là giai đoạn số lượng tế bào tăng trưởng nhanh nhất.
Đáp án cần chọn là: B
Hãy ghép nối các thông số môi trường với đặc điểm sinh trưởng tương ứng của chủng nấm men S5 dựa trên dữ liệu từ hai bảng được cung cấp:
Đáp án đúng là: 1-b; 2-c; 3-a; 4-d
Tra cứu và đối chiếu giá trị số liệu tại các mốc thời gian 6h và 24h từ cả hai bảng.
Đáp án cần chọn là: 1-b; 2-c; 3-a; 4-d
Phát biểu sau đây là Đúng hay Sai:
"Ở điều kiện pH 3,5, chủng S5 có khả năng thích nghi (pha lag) ngắn hơn so với các mức pH khác trong nghiên cứu."
Đáp án đúng là: A
So sánh số lượng tế bào tại thời điểm 6 giờ đầu tiên.
Đáp án cần chọn là: A
Điền các giá trị/từ thích hợp vào chỗ trống để hoàn thiện kết luận về điều kiện tối ưu cho chủng S5:
"Để thu được mật độ nấm men cao nhất trong thời gian ngắn nhất (24 giờ), thông số kỹ thuật cần thiết lập là pH đạt và hàm lượng đường ban đầu là . Khi đó, mật độ tế bào có thể đạt trên triệu tế bào/ml."
Đáp án đúng là: 4,0; 8-10%; 180
Tổng hợp số liệu cực đại từ cả hai bảng.
Đáp án cần chọn là: 4,0; 8-10%; 180
Dựa trên đồ thị sinh trưởng lý thuyết của vi sinh vật và dữ liệu thực nghiệm ở Bảng 6, những nhận định nào sau đây là chính xác?
Đáp án đúng là: B; C; D
Phân tích xu hướng số liệu.
Đáp án cần chọn là: B; C; D
Tên khoa học của chủng nấm men $S_5$ được sử dụng trong nghiên cứu là gì?
Đáp án đúng là: Saccharomyces cerevisiae
Đọc hiểu văn bản.
Đáp án cần điền là: Saccharomyces cerevisiae
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
