1. Cho bảng số liệu về độ tan của một số chất như sau: Công trình bằng đá,

Câu hỏi số 851870:

Vận dụng

1. Cho bảng số liệu về độ tan của một số chất như sau:

Công trình bằng đá, tượng đá có thành phần chính là calcium carbonate (hầu như không tan trong nước tỉnh khiết), nên được lưu giữ trường tồn với thời gian. Em hãy viết phương trình hóa học của phản ứng để giải thích các hiện tượng sau:

a) Khi bị đổ giấm ra mặt bàn đá, thấy sủi bọt khí.

b) Khi gia tăng nồng độ của carbon dioxide trong không khí, núi đá vôi bị xói mòn ở phần tiếp xa với mặt nước biển.

c) Không khi tại các vùng đô thị, khu công nghiệp bị ô nhiễm SO₂, thúc đẩy quá trình bào mòn các công trình bằng đá vôi.

d) Tuổi thọ của các công trình bằng đá được kéo dài khi xử lý bề mặt với hỗn hợp gồm dung dịch barium hydroxide và urea.

2. Tinh bột (có nhiều trong gạo, ngô, sắn...) là chất rắn có màu trắng, không mùi, không vị, không tan trong nước lạnh. Trong nước nóng tinh bột tan một phần tạo dung dịch hồ tinh bột.

a) Cho 2 mL dung dịch hồ tinh bột vào ống nghiệm, thêm tiếp một giọt dung dịch cồn iodine và lắc đều. Cho biết hiện tượng xảy ra.

b) Lấy 5 mL dung dịch hồ tinh bột vào cốc, thêm 1 mL dung dịch H₂SO₄ 20%, đun sôi nhẹ đến khi thủy phân hoàn toàn. Trung hoà hỗn hợp sau phản ứng bằng NaHCO₃. Lấy 1 mL dung dịch thu được vào ống dịch AgNO₃ trong đun nóng nhẹ, thấy xuất hiện lớp kim loại bạc sáng bóng.

Viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

c) Khi ăn cơm, nhai kỹ miếng cơm trong miệng, thấy có vị ngọt. Viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

d) Một học sinh nam ở độ tuổi 14 - 16 cần 2500 kcal mỗi ngày, 60% phần năng lượng này được cung cấp bởi tinh bột. Biết 1,0 gam tinh bột sẽ sản sinh 4 kcal. Tính khối lượng tinh bột học sinh này cần sử dụng trong một ngày.

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:851870

Phương pháp giải

1. Tính chất hoá học của muối.

a) Thành phấn chính của đá vôi là calcium carbonate, muối của acid yếu.

b), c), d) Tính chất hoá học của oxide.

2. Tính chất hoá học của tinh bột.

Giải chi tiết

1. a) Khi bị đổ giấm ra mặt bàn đá, thấy sủi bọt khí.

Thành phần của giấm chứa CH₃COOH có tính acid nên khi tiếp xúc với bàn đá thành phần là CaCO₃ xảy ra phản ứng dưới nên có sủi bọt khí.

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O

b) Khi gia tăng nồng độ của carbon dioxide trong không khí, núi đá vôi bị xói mòn ở phần tiếp xa với mặt nước biển. Khi nồng độ CO₂ tăng, CaCO₃ bị hòa tan do CO₂ khi tan vào nước sinh H₂CO₃ có môi trường acid nhưng có thể hoàn tan được CaCO₃

CaCO₃ + CO₂ + H₂O → Ca(HCO₃)₂

c) Không khi tại các vùng đô thị, khu công nghiệp bị ô nhiễm SO₂, thúc đẩy quá trình bào mòn các công trình bằng đá vôi.

Tại các vùng đô thị, khu công nghiệp bị ô nhiễm SO₂ có xúc tác của các ion kim loại, H₂SO₄ phản ứng với CaCO₃ sẽ thúc đẩy quá trình bào mòn các công trình bằng đá vôi.

2SO₂ + O₂ + 2H₂O → 2H₂SO₄

CaCO₃ + H₂SO₄→ CaSO₄ + CO₂ + H₂O

d) Tuổi thọ của các công trình bằng đá được kéo dài khi xử lý bề mặt với hỗn hợp gồm dung dịch barium hydroxide và urea.

Theo bảng độ tan BaCO₃ là 9,1.10-5 (mol. L) rất thấp nên có thể dùng Ba(OH)₂ và (NH₂)₂CO vì khi trộn chúng và phủ lên bề mặt xảy ra phản ứng:

Ba(OH)₂ + (NH₂)₂CO → BaCO₃ + 2NH₃

BaCO₃ sinh ra bảo vệ các công trình bằng đá.

2. a) Cho 2 mL dung dịch hồ tinh bột vào ống nghiệm, thêm tiếp một giọt dung dịch cồn iodine và lắc đều.

Hiện tượng: Hồ tinh bột không màu chuyển sang màu xanh tím.

b) + Lấy 5 mL dung dịch hồ tinh bột vào cốc, thêm 1 mL dung dịch H₂SO₄ 20%, đun sôi nhẹ đến khi thủy phân hoàn toàn.

Phản ứng thủy phân: ${{({{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}})}_{n}}+n{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{H}^{+}}}n{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}$

+ Trung hoà hỗn hợp sau phản ứng bằng NaHCO₃.

H₂SO₄ + 2NaHCO₃ → Na₂SO₄ + 2CO₂ + 2H₂O

+ Lấy 1 mL dung dịch thu được vào ống nghiệm có sẵn dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng nhẹ, thấy xuất hiện lớp kim loại bạc sáng bóng.

${{C}_{5}}{{H}_{11}}{{O}_{5}}CHO+2[Ag{{(N{{H}_{3}})}_{2}}]OH+2{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{t}^{o}}}{{C}_{5}}{{H}_{11}}{{O}_{5}}COON{{H}_{4}}+2Ag+3N{{H}_{3}}+{{H}_{2}}O$

c) Khi ăn cơm, nhai kỹ miếng cơm trong miệng, thấy có vị ngọt. Do có phản ứng thủy phân tinh bột dưới tác dụng của enzyme amylase

${{({{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}})}_{n}}+n{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{H}^{+}}}n{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}$

d) Khối lượng tinh bột học sinh này cần sử dụng trong một ngày.

Năng lượng do tinh bột cung cấp là 2500.60% = 1500 kcal

Vậy lượng tinh bột cần sử dụng trong một ngày là 1500 : 4 = 375 gam

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. PH/HS tham khảo chi tiết khoá học tại: Link